Auberge des Vieux-Chênes
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n.v.
Service-Nummer
n.v.
Faxnummer
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Letzte Aktualisierung am
29.05.2019, 17:10:28
ID des Eintrages
114200
Über Auberge des Vieux-Chênes
Il était une fois une auberge familiale située à Presinge, petite commune agricole de la rive gauche du canton de Genève. Cest dans un cadre bucolique quune cuisine du terroir, simple, généreuse et goûteuse est proposée à ses hôtes. Voilà 40 ans déjà que Josiane Dubrit et son mari, René Peney, ont donné vie à cette jolie auberge de campagne. Vingt ans plus tard, leur fils, Eric Dubrit sest engagé à perpétuer les plats terroir de son père, tels que la longeole genevoise, la terrine de foie de volaille aux cornes dabondance, la cochonnaille (traditionnellement au mois de février), le pot-au-feu froid ravigote (en été) ainsi que les fameuses pommes de terre rissolées. A ces plats de tradition se sont ajoutées plusieurs mets mijotés, à savoir la souris dagneau confite au citron, le travers de porc laqué et le ris de veau. A relever également quelques incontournables : le pavé de bœuf aux appétits, le carré dagneau et les minutes de bœuf. Viennent compléter la carte des suggestions de ...
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Öffnungszeiten
Montag | 08:30 - 23:59 |
Dienstag | 08:30 - 23:59 |
Mittwoch | Geschlossen |
Donnerstag | Geschlossen |
Freitag | 08:30 - 23:59 |
Samstag | 10:00 - 23:59 |
Sonntag | 10:00 - 23:59 |
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