Boucherie Herensia
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Letzte Aktualisierung am
05.06.2019, 11:04:38
ID des Eintrages
10551244
Über Boucherie Herensia
Aussi connue sous le nom de boucherie Herensia, laBoucherie Pitteloud Fournierexiste depuis une centaine d'années. Trois générations de la famille Pitteloud se sont tour à tour succédépour proposer de la viande de qualité aux habitants de Sion et environs. Les spécialités incluent lejambon cru, les viandes séchées, la choucroute (crue ou cuite) toute l'année et la rouge (pour la chasse) en automne. La boucherie a aussi tenu a perpétuer les traditions, en permettant à d'anciennes recettes d'être remises au goût du jour, comme notamment le boudin maison (actuellement en concours pour l'obtention d'une médaille d'or) et le produit phare, les fameuses tripes milanaises. La provenance des viandes est principalement locale (90% du boeuf est valaisan). La boucherie forme actuellement un apprenti et fait partie de l'Association valaisanne des Maîtres bouchers (AVMB). - - Côte de boeuf rassie sur los - Filet de boeuf rassis sur los - Entrecôte rassie sur los - Rumsteak rassis sur los - Mign...
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Öffnungszeiten
Montag | Geschlossen |
Dienstag | 07:30 - 12:00 / 13:30 - 18:30 |
Mittwoch | 07:30 - 12:00 / 13:30 - 18:30 |
Donnerstag | 07:30 - 12:00 / 13:30 - 18:30 |
Freitag | 07:30 - 18:30 |
Samstag | 07:00 - 12:00 / 13:30 - 17:00 |
Sonntag | Geschlossen |
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