Caseificio Valposchiavo
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Letzte Aktualisierung am
24.03.2019, 09:24:17
ID des Eintrages
10451625
Über Caseificio Valposchiavo
Ai piedi del Bernina... Dal Passo del Bernina, dove sorge il fiume Poschiavino, fino alle porte della Valtellina, si estende la Valposchiavo. Un tempo territorio di allevatori e di coltivatori, attualmente il settore primario occupa circa il 10% della popolazione attiva nell'allevamento del bestiame, nella produzione di carne e di latte, nella coltivazione di erbe aromatiche e nella selvicoltura. L'amore e il rispetto dei valposchiavini per la terra e per i suoi prodotti, uniti allo spirito imprenditoriale e al coraggio per il nuovo, hanno dato i loro frutti. Scelte imprenditoriali mirate hanno permesso al settore primario di mantenere competitività e di rimanere al passo con i tempi. L'azienda Le cifre che ci rendono fieri - 1 milione di litri di latte lavorati annualmente - 25'000 forme di formaggio in 10 varietà per un totale di 100'000 kg - 10'000 kg di yogurt prodotti annualmente - 50 soci, di cui una quindicina produttori di latte, che approvano l'andamento economico della co...
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