Chef de Rang (m|w) – Ihre Chance mit Weitblick

Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus

• Abgeschlossene Ausbildung im Service (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Fundierte Fachkenntnisse im à-la-carte- und Bankettservice sowie in der Gästebetreuung

• Hoher Qualitätsanspruch sowie ausgeprägtes Service- und Verkaufsbewusstsein

• Saubere, strukturierte und effiziente Arbeitsweise

• Teamfähigkeit sowie respektvoller Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

• Belastbarkeit und Leistungsfähigkeit auch in intensiven Servicezeiten

• Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen

• Verantwortungsbewusstsein sowie selbstständige Arbeitsweise

• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und professionelles Auftreten

Ihre Aufgaben – Ihre Passion

• Eigenständige Führung einer Servicestation im à-la-carte- und Bankettbereich

• Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste während des gesamten Aufenthalts

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung

• Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken (Up- & Cross-Selling)

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach Servicestandards

• Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung des Servicebereichs

• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und korrekte Abläufe im eigenen Rang

• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter

• Entgegennahme, Bearbeitung und professionelle Behandlung von Gästereklamationen

Wovon Sie bei uns profitieren

• Attraktive Friends-&-Family-Vorteile sowie Vergünstigungen in einem internationalen Partnerhotel-Netzwerk
• Regelmässige Team-Events und das aktive Erleben der Guest Journey im Château Gütsch
• Ein authentisches Arbeitsumfeld mit Anspruch und klaren Strukturen
• Verantwortung statt Routine mit Raum für Eigeninitiative
• Ein Team, das Qualität lebt und verlässliche Prozesse schätzt

 

Unsere gemeinsame Chance

Wenn Sie sich in diesem Profil wiederfinden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Wir bieten Ihnen eine strukturierte Einführung, klare Ansprechpartner und ein Team, das Zusammenarbeit ernst nimmt. Lernen Sie das Château Gütsch nicht nur als Arbeitsplatz kennen, sondern als Umfeld, in dem Qualität und Verantwortung gelebt werden.