Le Bois Sauvage
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Letzte Aktualisierung am
04.05.2020, 02:25:38
ID des Eintrages
115725
Über Le Bois Sauvage
Situés au cœur des Alpes suisses, nous sommes toujours très proches de la nature, cest pourquoi une approche durable pour notre restaurant est tellement importante. Nous voulons prendre part à la durabilité environnementale et travailler en harmonie avec la communauté locale et son entourage. Utiliser la nourriture locale et saisonnière est une manière de sassurer de la bonne qualité de la nourriture. Les menus du Bois Sauvage changeront régulièrement pour refléter cela. Nous souhaitons également montrer les saveurs et les goûts locaux qui changent avec les saisons, ici dans le Val dHérens et le reste du Valais. Du point de vue de lapprovisionnement en nourriture, nous sommes très conscients du concept de la ferme à lassiette. Nous travaillons en permanence avec nos fournisseurs pour sassurer que, dans la mesure du possible, notre nourriture provient dune agriculture éthique et favorable à lenvironnement. Par exemple, tous nos poissons sont de standard MSC et nos thés et cafés prov...
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Öffnungszeiten
Montag | Geschlossen |
Dienstag | Geschlossen |
Mittwoch | 10:00 - 23:00 |
Donnerstag | 10:00 - 23:00 |
Freitag | 10:00 - 23:00 |
Samstag | 10:00 - 23:00 |
Sonntag | 10:00 - 23:00 |
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