Metzgerei Künzli AG
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Letzte Aktualisierung am
01.06.2018, 15:01:54
ID des Eintrages
10351641
Über Metzgerei Künzli AG
Begonnen hat alles am 1. Februar 1959, als die Eltern des heutigen Firmeninhabers Heinz Künzli die Metzgerei Rimé in Zürich Albisrieden übernahmen.Als gebürtiger St. Galler hat Vater Künzli die Rezepturen aus seinem Heimatkanton nach Zürich gebracht und damit Rezepturen geschaffen, die noch heute die Künzli Würste ausmachen. Die Qualität der Produkte fand rasch Beachtung und die Nachfrage stieg. Hinzu kamen schon bald Fleischwaren und die Belieferung von Wiederverkäufern und Gastrobetrieben.Bereits 1962 konnte erstmals eine Filiale von Denner in Schwammendingen mit Wurstwaren beliefert werden. 1974 bezog Künzli den Neubau in der GBL Genossenschaftsüberbauung an der Fellenbergstrasse und schuf dadurch neue Kapazitäten und Qualität. Die Wursterei stand damals im Vordergrund.Die Investition hatte sich gelohnt, bereits 1985 wurde wieder vergrössert. Die Produktionsfläche auf 700m2 und die Mitarbeiterzahl wuchs bis 1990 auf 40 Personen. Mit der Expansion war es Zeit, für Heinz Künzli in...
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Montag | 06:00 - 12:00 / 12:30 - 18:00 |
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Mittwoch | 06:00 - 12:00 / 12:30 - 18:00 |
Donnerstag | 06:00 - 12:00 / 12:30 - 18:00 |
Freitag | 06:00 - 12:00 / 12:30 - 18:00 |
Samstag | 06:00 - 12:30 |
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